为生歌唱

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我很少喝茶。以前去杭州专门品了次茶，觉得绿茶好喝，于是也下定决心买茶，成为茶友，可是回来后怎么冲茶都再也没有在杭州时喝的味道。有人说我买的茶不对，上当了。有人说泡茶的水很关键，人家泡茶的水与你泡茶的水根本就是不同的，你怎么能喝出当时的味道呢？我觉得他们说的都对，看样子品茶不仅需要喜好，还得有设备，有心境。 ?QrV&d  
《红楼梦》第四十一回有这样一段描述记忆深刻，妙玉给贾母献茶，用的是“旧年蠲的雨水”。她请宝黛吃体己茶，黛玉以为也是旧年的雨水，妙玉却冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来！这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，统共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水，那有这样清醇？如何吃得！”在妙玉看来，“连水也尝不出来”的人，当然就是“大俗人”，哪里还谈得上品茶！而我连大俗人都算不上，用土话说，只会“牛饮”，与“品茶”毫不沾边。 `{\K^jUp  
前两天同事大姐给我泡了一杯普洱茶，现在普洱茶不像以前宣传的那么神乎其神了，而且价位高得离谱，现在卖普洱茶的也多了，网上就能购买，普通老百姓自然也能买到。而且据说普洱茶还有减肥之功效，所以很多女士都改喝普洱茶，所以我也就有机会一同品尝了。或许我不经常喝茶的缘故，我喝普洱茶有点苦涩，茶汁泛着红色，入口并不润滑，与之前喝过的“毛尖”有很大的区别，心想这或许就是为了减肥吧。其实这是因为普洱分生熟的原因，而且普洱茶放得越久茶越香。正好手中有本郭豫斌的《茶马古道普洱香》，让我真真切切对普洱茶的来龙去脉有了更多的了解，也对那些“捧一杯香茶，闻一段岁月”的茶客们又多了一层认识。 Hgq"}fb  
这本书详细地向我们介绍了茶马古道的多姿多彩。而普洱茶正是通过这条古道传扬世界的。普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值。普洱茶以其独特的历史文化，显著的功效作用和别具韵趣的冲泡方法，在众多茶类中独树一帜。或许正是因为他的历史久远吧，所以品普洱总有一种品位人生的韵味。 s|aX\.r`  
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。另外你上网搜一下，可以发现普洱茶还有一大堆健身功效，所以说这普洱茶可不是简单的茶，如果喜欢上，那可是好处多多。如果想更详细的了解普洱，那不如就读读这本书，从寻根溯源到功效制作，再到冲饮茶食，以致艺韵茶道、观赏鉴藏逐一详述，让你彻彻底底对普洱了解透，读完这本书，就算不喜欢喝茶的我都有想喝普洱的冲动了，其实人生如此，品茶品人生，不是为了喝茶，而是在乎品的过程，那也是一种享受。 tb=J0b