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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： '9*UNmu  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 biD];>l i  
做法： i7oZOk  
包馄饨： [{\"7p6  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 5<sBZZ  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； x<*0+C  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； vXig$0.  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； "d4 m gw  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 t}G(^F#""  
煮馄饨： b%pu /(  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； I~cQo)vH'n  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； "\BtL|[  
3。架锅煮热水； lGl)GN  
4。水开倒入馄饨； k+W>jw  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； **E(mn^7  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 jL-vU*D\  
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